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お手軽にできる料理特集です。外食をやめて内食にしませんか？

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お手軽料理紹介の第2弾です。最近は、家計も苦しいという一人暮らしの方多いのではないでしょうか？ここでは、そんな一人暮らしの方や単身中の方にぴったりの、お手軽で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。あまり凝った料理は作れないが、材料費を抑えても気分だけでも贅沢な食事はしたいと思うのが当然の事だと思います。是非、こちらのサイトを参考にして、料理を作ってみてください。一つだけお断りしておきますが、調味料が目分量で書いているところがあります。ある程度自分の味覚で味は調整して下さい。よろしくお願いしますm(__)m　次に、素材の下ごしらえの説明をします。　●野菜の下ごしらえ　＜洗ってから調理＞野菜は細かく切ってから洗うと水っぽくなります。ですから、切る前に洗って下さい。泥付きの根野菜（ダイコン・ニンジン・ハスなど）はブラシなどを使ってよく洗います。ホウレンソウや小松菜は根元の部分に泥が入り込んでいるのできれいに洗います。　＜皮むき＞皮むきは下ごしらえの段階で一番大事な作業です。ちゃんと、下ごしらえが出来てないと歯ごたえや舌触りが悪くなってしまいます。ニンジン・ジャガイモ・ダイコンなど、包丁を使って皮むきがうまく出来ないときはピーラーという、野菜の皮むきをする便利グッズがありますので、無理をせず、便利グッズを使って楽しく下ごしらえをしましょう。利用するのもいいと思います。　＜アク抜き＞色の濃い野菜や根菜類（ダイコン・ニンジン・ハスなど）に比較的多く入っているアク。アクを取らないと野菜が変色したり、えぐみや苦味の原因となります。しかし、アクを抜きすぎると、うま味や香りも逃げてしまいますから、いずれも目安は水などに３分程度と考えて下さい。・ナス → 切ったら塩水に付ける・ジャガイモ → 切ったらすぐ水にさらします・ゴボウ → 切ったらすぐに水にさらします。サラダなどに使用する時は、酢水にさらす。・レンコン → 切ったら酢水につけてアクを取ります・タマネギ → 冷水につけると辛味が抜けるので、サラダなど生で食べる時はやって下さい。キュウリは、切る前に板ずりをします。まな板の上に塩をふり、その上でキュウリを両手を使って転がします。板ずりする理由は２つあります。 1．ツルツルして硬い皮の表面にキズを作って味をしみ込みやすくするため。 2．キュウリのもつ生臭さとえぐみを取り除くため。塩をまぶしてすり込むので、キュウリの緑色が鮮明になります。手料理アップ！！！ ... 甥っ子が遊びに来てて久しぶりに会えたりスターチャンネルで映画を見まくり一人で勝手に号泣したりやはり母の手料理が一番美味しいと感じたりと家族や友人の温かさに癒されまくりの楽しい楽しい夏休みでしたうんーーーーーーー！充電完了っ ... 脱出 ... 相手をしてくれるダイちゃんはやさしい。大画面の龍馬をナマなかまっちゃんではさんでにらむ。ナオさんごちそうさまでした。来年もクドウのこと呼んでやってください。早朝から手料理を仕込んでくれたマユミさん。倒れ方もすさまじかったぁ†。 ... 「最低な男だった・・・」と今でも反省している行動９パターン ... 【５】彼女の手料理を食べない。せっかくの彼女の手料理を食べなかったことを反省している男性もいるようです。「同棲中に彼女が作ってくれた朝食を"時間ないから"って食べないで家を出た」（２０代男性）のように、仕事などの理由があっても ... 仲間入り†☆ ... 苦手とのことでしたがとても上手にパエリアできましたねこれからどんどん上達して彼やお友達に手料理食べてもらってほめられちゃおうね† 来週の親子丼レッスン楽しみにしてます手料理で自分もまわりもハッピーにららぽーと ... Photo ... ほとんどヒーリング・レストランか東銀座か自炊。笑。自然食や病人食を作るのが得意になってしまったので、ひとりでいっぱい作っても余るし、まりあさんや病人仲間たちと私の手料理お食事会したいなあ。ヒーリング・レストランのメニュー ... 雨上がりの池袋に! ... 決行 ☆東北最大級の野外イベントです! ●8/23(月)神田デシジョン「サルーキ＝カフェ」 17:00-22:00 ※メンバーの手料理でおもてなし。ミニライブもあり☆ ●8/28(土)名古屋アランプーサン 20:00†/\1000 共演/横山大輔,神山みさ【メール予約 ... ある日の食卓イタリアに帰れば妻の手料理で嬉しい限りです。戻ってからは過ごしやすい気候が続いて、火を使って料理をしても室温がたいして上がりませんから、日本の生活とは雲泥の差です。本当に涼しくて逆に風邪でも引きそうです（笑）。 ... 気持ちは熱いうちにっ！ ... (｀へ´) はぁ†いい映画見た後は気持ちがすがすがしい(´ω｀)☆ やっぱりブルズアイのおっきいフィギアほしいな†(´ρ｀) そして今から友人宅にご飯食べ行くだー♪手料理vvvじゅるり(^P^) [ この記事を通報する ] コメント(0) \| URL：http ... 会長はメイド様第19話感想 ... これでオチない人間っているんだろうか・・・ｗそんな病み上がりの碓氷さんを介抱するミサちゃん・・・ここで初めての手料理とは分かってやがる！！オレもフーフーして食べさせてもらいたい！！でもこれで付き合っ ... 実家でご飯 ( †д† ）ぽよ ... 参加できませんでしたので急遽電話で声のみ参加＾＾＜＜燻製＞＞ブロックベーコン・ウィンナー・竹輪今回の父の手料理お勧めは「竹輪」噛むと甘みとスモーク風味がマッチしてとても美味しかったです＜＜本場土佐の鰹のタタキ＞＞今年 ... 2010年08月18日のツイート ... こっそり美女集団の手料理をふるまわれていた事実を中野副隊長のブログをつつしんでここにさらす URL 2010-08-18 18:09:29 via web @ kaeru_onou : 行きたい！ RT @ mikinyann : 全国大会 ... ズタボロに...(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ ... 阿古もこの料金設定で重い腰が上がったのである♪ 小箱ですのでカウンター席に通され着席♪ 結構遅い時間に入店しましたが手料理はまだまだ残っています ※不味いのかな(ﾌﾟ ※旨かったよ♪ﾙﾝＯ嬢が現れ... ｢タマゴ回避出来ないと諦め ... かっぽうぎ ... 居酒屋（というより大衆食堂やな）「かっぽうぎ」 http://www.kappougi.jp/ で呑みました【家庭料理】お母さんの作った手料理の様な惣菜を売り物にしてます店に入ると「いらっしゃいませ！」ではなく「お帰りなさい！」と声をかけ ... ろくさいの★ワンデイシェフ★ランチお盆休みの活力再生に！ ... ... ■ ８月２４日（木）のワンデイシェフは！「ニートな若者たちが作る、まごころ手料理！使用している野菜は私たちが作りました！」 ※画像はイメージです。【メニュー】・鶏カラ丼６００円 ■ ８月２６日（金）のワンデイシェフは！お馴染み ... 今日(7/9)のごはん＜カレーライス＞私の手料理 Part.100 ＜カレーライス＞夏は、やっぱり『カレーライス』でしょ† って、一年中カレーは美味しいんですけどね材料は・・・豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・ニンジン・青唐辛子。 ... 08/17のツイートまとめ ... 08-17 12:56 @ toba_totuki とつきさんの手料理とか・・・すごいほしいです・・・ 08-17 12:55 @ hidahida26 ひだひださんおやすみ ... 08-17 12:46 @ toba_totuki とつきさんの手料理ですか！ 08-17 12:45 なんかだるい 08-17 12:44 @ farusi 08 ... Lunch♪ ... お言葉に甘えて、いつも美味しい手料理をご馳走になっております昨日もヘルシーで見た目もステキなランチを作って下さいましたジャージャー麺、冷奴、オクラのごま和え、半熟の煮玉子 ... いつの日かの約束†超特大バーグ ... 家族全員で何気な†く見ていたテレビ番組で、おいしそうな「男の手料理」が何品か登場...。その中で特に目を引いたのが「超特大ハンバーグ」...。テレビ見ながら子供たちに「とーちゃん、これ作ってやっからな†！」って言っていたヒデ...。 ... うなうなよ†かどう、ど†なってんだかいったい、問題は担当 ... ... 快適で自分にとって一番のごはん係が居るからよいんだが(笑) えぇ、ぢぶんどす(_´Д｀)ノ~~ んがっ！手料理なんぞ食べたい今日この頃んな、話しぢゃなくうなぎどす輸入うなぎは危険な物質を使ってる事もある、うんんで ... おい！ラーメン屋！こってりの意味を履き違えるな！ ... 妄想して更に腹が立つわけで・・それだけ・・なんですけどね。拍手 \| blogram投票！ \| 人気blogﾗﾝｷﾝｸﾞ \| ﾌﾞﾛｸﾞ村 \| くつろぐ ● ■漢の手料理,ｸﾞﾙﾒ,酒・・ \| ● comments(0) \| ● trackbacks(0) カスタム検索 ... 彼の手料理＊手羽元のチキン南蛮で乾杯８月１７日火曜日のご飯。まだつまみが焼きあがってないので、先に乾杯！お盆も過ぎちゃったので、雑酒生活に戻りますw 厚揚げのおつまみ。トースターでしっかり焼きました。 ... （６３６）帰国の夜の豪華メニュー・・・ ... そして、青柳君にバス停まで迎えに来てもらって、青柳君の家で、ハルさんも交えて、青柳君が作ってくれた写真のような手料理を頂いた。玄米ご飯、肉じゃが、サラダなど帰国最初の夕食は栄養のバランスのよい、素晴らしい和食のご馳走で、ぼくは大感激。 ... 10 ほーちゃん初の飛行機旅1 ... ハマ夫の弟嫁さん、nattohと同級生Tちゃんの手料理に気分をよくし、お腹いっぱいになってからはすっかりご機嫌に。さっすが。それからはほーさんの独壇場、というかすることなすことチヤホヤされ、今持ってる芸をすべて披露して「また明日†」でお宿へ。 ... 久しぶりにヒヨコ豆と夏野菜のたっぷりカレー ... (食欲も無かったし) でも、先日手料理のことで彼がチラッと言った何気ないひとことがかなり気になり、ちょっと私のプライドが傷付いたので昨日は急遽夕飯を作って彼の来訪を待つことに。 ... お友達のお家で手料理ランチ♪ ... ホイホイ乗っかりました！！どこかで食べるより手料理がイイわ！！それ最高って。で、昨日ご自宅にお邪魔して来たのです♪ 手料理は・・・・・・・電話、近所に穴子の美味しいお店があるのよ、そこに食べに行ってもいいのだけど・・・なんて説明 ... やっぱりおかんの手料理だな今日の遅めの朝御飯は† おかんの手料理玉子焼き…特に自分のおかんの玉子焼きは特別うまく感じる帰るといつも食べ ... 寝不足で変なテンションだけどおかんの手料理とうちで炊いたご飯は偉大だね† おかん ... 今日の午後 ... 誰かの手料理を食べた方がおいしいじゃない。ここの料理は、その手料理感があって、心あったまります。＊＊＊＊＊アクセサリーを作り始めてから、目に入る全ての形がやたらと気になるようになりました。それが模様、像などならなおさら。 ... 我が現代中国論 -9 ... 私が親しくお付き合いした方から「君は家族同然だ」と言われ、夫人の手料理を幾度も御馳走になりました。その後、夫人が夏休み中の孫を連れて東京見物に来られ、我が家への来ていただきました。自分の家と同じだと教え ... MINKパパの手料理(＾＾) パパが釣って来たお魚で夕食を作ってくれました今回釣って来たお魚は。。。さばいちゃったけど…ソウダガツオ２匹イナダ１匹合計３匹です作ってくれたお料理はソウダガツオの唐揚げイナダのお刺身やっぱり新鮮なお魚 ... 『彼女想いレシピ』 †あんずと生ハムのアプリコットサラダ☆† 先日、スイーツ男子会議の７・８月お誕生日会が開催され、前回に続き簡単な手料理を振る舞わさせていただきましたスイーツ好きの皆様ですから、「スイーツ」と「彼女想い」をコラボレーションさせたレシピになる ... 夏休みは西伊豆漕ぎ ?? ... 最初は豪勢な手料理とお酒が振舞われ、乾杯と歓談の時間で和やかに時間がすすみ、その後主催者より挨拶があってステージスタートです。マジックがあったり落語家の代わりにちびっ子の落語があっ ... ゴエモン、休暇を終える朝。ゴエモンさんへ、今回の帰省についてインタビュー。「食い過ぎたかもしれんな、手料理を。体重増えていそう†」「やっぱ蒸し暑いな、熊本は」「ま、非常にゆっくり出来た」新聞のことは？「やっぱ恥ずかしいけど ... 夏の思い出1 ... 母の手料理はどこへ？まぁ、仲良しなのでいいですけど。それと、ちこちゃんが「古民家に住む」計画を立てていました。老後は田舎の古民家で暮らしたいらしいです。ちょっと前までは「ブラジルに住みたい」と言っていて ... 理由7つ ... オカンの手料理を毎日食べることこりゃね。大変美味しゅうございますので、毎日極楽ですよ。上げ膳据え膳ですし。オカンは（マンマとかカワイ過ぎる呼び方や）台所は全て自分で仕切りたい人なんで、任せっきりなのだ。 ... 味と思い出 ... 皆さんには思い出の味ってありますか？彼氏彼女が始めて作ってくれた味とか親の手料理とか色々あるんじゃなかと思います！とらんぽの周りにはこんな感じであるようです！ｗＨ君の思い出の味朝が苦手な母ちゃんが ... 今時のバースデーケーキ ... 生まれたところ、ジジ、ババのふるさと、など話しながら、あっという間に形から入ってしまいます。 5歳ともなるといろいろ興味が出てくるものですね。娘のシンプルな手料理にのんびりしてきました。サプライズプレゼント私編★ ... これで小さなパーティーバッグでのお出かけも安心!! 今まで小さいバッグには直接お札も小銭も入れていたから（笑）素敵なプレゼントをありがとう††!!!!!! ダーリンが是非お礼に手料理を振舞いたいといっているのでまた遊びに来 ... 今日(7/10)のごはん＜ジャンボ餃子＞私の手料理 Part.118 ＜ジャンボ餃子と他＞私達の大好きな『ジャンボ餃子』です母のお出掛けのついでに買って来てもらいました♪ お店で焼いてもらってる（プラス料金で）ので ... 銅メダル祝い！！ ... w タケダさんありがとうございます☆ 話は変わって最近LAの金城さやかちゃん家にお邪魔させて頂いたのですが、お母さんの手料理が美味くてヤバい！日本の味！全て美味いが一番ビックリしたのがオムライス！今まで食べ ... 器＊おもてなし ... 見事ビンゴしたお友達ですお友達のお母さんが、助っ人で、ただいま同居中なのでお母さんの美味しい手料理を、いただいてきました！おこわが、絶品なんです野菜もすべて家庭菜園でできたものばかり!!! お母さん陸別生活をエンジョイ ... 沖縄４日目＆ラスト☆陰山宅♪ ... 那覇でＲａｃｈｅｌと合流し、陰山宅へ沖縄最後の夜は、陰やんが手料理を振舞ってくれました豪華麩チャンプルーに、ラフテー、ゴーヤチャンプルー、鶏の野菜ロール沖縄焼きそばも作っ ... 彼の手料理＊ベランダビールで乾杯８月１６日月曜日のベランダご飯。まだ世間はお盆休みというのに、この日から仕事だった我々w 「今日はベランダで飲もう†！つまみは俺にまかせとけい！」ってヒロトモ君が言うので、暑いけどベランダご飯。 ... 作った物・作った物・食べた物・作った物（ ... キャンドルスタンドにアレンジしました。以上が、お盆休みから昨日までの出来事（笑）子モニャには凄い反応を示したモニャですが・・・普段は何を乗せても無反応（笑）タグ：手料理ハンドメイドランチフラワーアレンジメントはな天使チョーうま！手料理（その103）圧力鍋で簡単とろとろ！自慢の豚の角煮何度か作ってもらってる豚の角煮。これが毎回レシピが違うらしいが、柔らかくてけっこううまいんだ！今回は、圧力鍋を買われたようで、それを使って初めての角煮。 ... 湾岸花火大会♪ ... 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